FLUX Biohotel im Werratal, Hann. Münden
Wir wollten mal wieder eine kleine „Auszeit“ nehmen und haben uns dieses Mal für das Biohotel Flux im Werratal im Weserbergland entschieden. Landschaftlich schön gelegen zwischen den 3 Flüssen Werra, Fulda und Weser und mit der Möglichkeit, direkt vom Hotel aus loszuwandern.
Das Flux wird als Familienhotel in der zweiten Generation geführt. Das Motto des Biohotels: Flux steht für „alles fließt“.
Das Biohotel bietet auf seiner Webseite unterschiedliche Angebote an, wir haben uns für das „weekend vegan“ entschieden.
Kostenpunkt: 333,00 Euro. Vor Ort ist noch die Touristikabgabe zu bezahlen (6,00 € insgesamt).
Was bedeutet eigentlich Biohotel?
Biohotels stehen für Achtung gegenüber der Natur.
In zertifizierten Biohotels werden ausschließlich Zutaten aus biologisch-kontrolliertem Anbau (bevorzugt „Bioland“-Produkte), frei von Gentechnik und jeglichen chemischen Zusätzen verwendet (also ohne Geschmacksverstärker, künstliche Konservierung, künstliche Farbstoffe oder künstliche Aromen). Die Biohotels setzen vermehrt auch auf saisonale Bio-Küche und fair gehandelte Produkte. Die Speisen werden ausschließlich handwerklich und natürlich zubereitet, es werden in den Biohotels keine Mikrowellen eingesetzt.
Die Biohotels bieten oft auch ganz spezielle, besonders umfangreiche vegetarische oder vegane Speiseangebote oder gehen sehr verstärkt auf Allergiker ein.
In den Biohotels gibt es ausschließlich zertifizierte Naturkosmetik mit den Standards NaTrue, BDIH, Ecocert oder vergleichbar.
In den Biohotels kommen Naturmöbel sowie ökologische Bettwaren zum Einsatz. Neu- und Zubauten erfolgen in biologischer Bauweise.
Die Biohotels arbeiten mit 100 % Öko-Strom, Recycling-Papier, kontrolliertem Ressourcenverbrauch u. v. m.
Einige ausgewählte Biohotels bieten zusätzlich auch elektrosmogreduzierte bzw. -freie Zimmer an.
Es gibt übrigens einen sehr schönen Jahreskatalog, in dem sich viele der zertifizierten Biohotel vorstellen. Dieser liegt gelegentlich in Biomärkten oder Bio-Restaurants aus. Wer sich für einen Aufenthalt in einem Biohotel interessiert oder weitere Informationen möchte, findet ihn auf der Webseite der Biohotels.
Was beinhaltet das Angebot „weekend vegan“?
2 Übernachtungen im Doppelzimmer
2 Glas veganer Sekt zum Empfang
2 x reichhaltiges veganes Frühstück
2 x leckeres veganes Abendmenü mit 3 Gängen, inkl. veganem Wein und Mündener Wasser.
Die Anfahrt:
In Hann. Münden (auch Hannoversch Münden genannt) verkehrsgünstig gelegen zwischen Kassel und Göttingen, liegt das FLUX Biohotel. Von der A 7 in wenigen Minuten bereits zu erreichen, liegt das Hotel zentral in der Mitte Deutschlands. Gut zu erreichen aus Nord, Süd, Ost oder West.
Das Biohotel liegt im Grünen, idyllisch im Tal gelegen und nur ein paar Meter entfernt von der Werra. Der Weg zum Biohotel ist gut ausgeschildert, ein ausreichend großer und kostenfreier Parkplatz für die Hotel- und Restaurantgäste ist vorhanden.
Unser Doppelzimmer:
Der erste Eindruck: Etwas enttäuschend. Unser Doppelzimmer ist klein, hat einen Teppichboden und besteht aus einem Doppelbett, zwei kleinen Nachttischen und einem offenen Kleiderschrank mit ein paar Bügeln. Ein geschlossener Schrank, der allerdings den (kostenlosen) Safe und eine kleine (gebührenpflichtige) Minibar enthält, ist vorhanden; zum Unterbringen von Kleidung ist dieser aber nicht wirklich geeignet. Wer länger als 1 – 2 Nächte im Hotel verweilen will, dürfte Platzprobleme bekommen. Wir haben für unseren Wochenend-Kurzaufenthalt gar nicht erst ausgepackt, somit war der Platz ausreichend.
Neben der Zimmertür befindet sich ein kleiner Schreibtisch mit einem für diese Zimmergröße zu wuchtigem Sessel, der sich dann auch im Weg befindet, wenn der eine darauf sitzt und der andere ins Badezimmer möchte. Das passt dann einfach nicht. Auch die Tür zum Badezimmer geht dann nicht auf. Der Durchgang zwischen Zimmerwand und Bettende ist gerade mal ausreichend, um auf den Balkon zu kommen. Dieser ist von der Größe her völlig ausreichend und bestückt mit zwei Stühlen und einem kleinen Holztisch. Der Balkon liegt direkt zum Fluss und garantiert einen wirklich schönen Ausblick in die Natur und das Werratal. Die Balkontür ist mit einem Fliegengitter versehen. Ein zusätzliches Fenster ist im Zimmer nicht vorhanden. Mit Frischluft schlafen funktioniert daher nur bei offener Balkontür. Da das Bett „im Weg ist“, kann auch die Balkontür nicht ganz geöffnet werden und wer nachts mal raus muss, läuft leider erstmal gegen die Balkontür. Dieses, uns zur Verfügung gestellte Doppelzimmer Nr. 12 im Haupthaus, ist m. E. daher eher als Einzelzimmer geeignet, zumal lediglich eine Sitzmöglichkeit für eine Person im Zimmer vorhanden ist. Bei Regenwetter ist ein gemütlicher Aufenthalt im Zimmer nicht möglich, es sei denn, man mag es, auch tagsüber auf dem Bett zu liegen.
Ein TV-Gerät mit Flachbildschirm ist vorhanden, ebenso ein Telefon. Wlan (auch für mehrere Geräte) ist im Preis enthalten und funktioniert gut.
Das ansprechend geflieste Badezimmer wirkt recht neu und sehr sauber. Die ebenerdige Dusche hat einen guten Abfluss, einen ordentlichen Wasserstrahl und die Duschkabine aus Glas hält dicht. Im Badezimmer befindet sich eine Handtuchheizung. Die Handtücher waren sauber und flauschig weich.
Ökologisches und veganes Duschgel/Shampoo bzw. Handseife (jeweils von Speick Thermal sensitiv) wird vom Hotel gestellt.
Ein Fön ist vorhanden, ebenso ein paar Haken zum Aufhängen. Das Badezimmer hat eine gute Lüftung, ein Außenfenster ist nicht vorhanden.
Ein paar Eindrücke vom Hotel und dem Gelände in Bildern:
Das Hotel und drumherum
Zum Hotel gehört ein großer Garten mit Bienen-Blumenwiese, Obstbäumen und mehreren Sitzmöglichkeiten, auch eine gemütlich wirkende Hängematte zwischen zwei Bäumen ist aufgespannt. Für Kinder ist ein kleiner „Fuhrpark“ zum Spielen vorhanden (Gokart, Traktor, Roller).
Zum Hotelgebäude gehört eine große Außenterrasse, die liebevoll gestaltet wurde. Mit vielen Küchenkräutern bepflanzt, schönen Holztischen, bequemen Stühlen und großen Sonnenschirmen mit bunten Lampions und Lichtern behängt. Hier lässt es sich in toller Natur und Atmosphäre gut frühstücken, Mittag- oder Abendessen. Und immer mit dem Blick ins Grüne.
Etwas oberhalb des Hotels fahren regelmäßig Züge vorbei. Direkt vor dem Hotel (also zwischen Garten und dem Fluss) läuft eine – allerdings wenig befahrene – Straße. Auch die Autobahnbrücke der A7 führt einige Hundert Meter weiter über das Werratal. Uns haben Verkehrs- und Zuggeräusche, die auch nachts zu hören sind, nicht gestört. Geräuschempfindliche Menschen sollten möglicherweise auf Ohrstöpsel zurückgreifen.
Das Hotel bietet auch eine in einem Nebengebäude des Hotels liegende, komfortabel ausgestattete, Ferienwohnung an, die wir uns ansehen durften. Die Ferienwohnung hat ihren eigenen Garten und eine eigene Terrasse mit Blick auf dem Fluss, sowie einen eigenen Parkplatz. Die Ferienwohnung für bis zu 4 Personen ist toll ausgestattet (u. a. mit einer großen und schönen Einbauküche mit allen notwendigen Elektrogeräten, einem schicken Badezimmer mit Fußbodenheizung und Raindance Shower, schick möbliert und gemütlich dekoriert. Wir haben uns beim Betreten sofort wohlgefühlt.
Das Biohotel Flux bietet als Tagungshotel auch Räume für Seminare an, ferner können in modern-behaglicher Atmosphäre Familienfeiern bis zu 100 Personen ausgerichtet werden.
Das Flux bietet seinen Gästen derzeit insgesamt 39 Zimmer, 1 Ferienwohnung, 2 Tagungsräume, 1 Kaminsaal für ca. 100 Leute u. v. m. an. Die Gäste haben die Möglichkeit, sich kostenlos Fahrräder zu leihen. Wer mit den eigenen Rädern kommt, kann diese in einer Garage über Nacht geschützt abstellen. Das Hotel bietet sich nicht nur für Wanderer und Radfahrer an, sondern auch Wassersportler sind gut aufgehoben, da hierzu in der näheren Umgebung einiges angeboten wird (z. B. Wasserwandern mit dem Kanu oder Kajak, Wasserski fahren oder Rudern; Hann. Münden gehört zur „Gelben Welle“ = einheitliches Qualitäts- und Informationssystem für wassertouristische Angebote).
Das Essen und der Service der Mitarbeiter
Das Hotel punktet in jedem Fall ganz klar mit seinem sehr guten Essen und auch mit der Freundlichkeit der Mitarbeiter. Wir fühlten uns während der Dauer unseres Aufenthalts dort zu jeder Zeit gut betreut. Die Freundlichkeit und die Servicebereitschaft aller Mitarbeiter ist besonders hervorzuheben. Die Stimmung ist fast schon familiär.
Wir hatten am ersten Abend einen Tisch zum Essen „auserkoren“, der gar nicht fürs Abendessen bestimmt war und daher auch nicht eingedeckt war. Ohne Probleme und aller Selbstverständlichkeit durften wir den Tisch nicht nur behalten, sondern, als wir am nächsten Abend ins Hotelrestaurant kamen, war bereits eben jener Tisch für uns schon eingedeckt und reserviert worden. Top!
Das Essen selbst war ein Traum.
Am ersten Abend hatten wir („veganes weekend“) als Aperitif einen leckeren und fruchtigen Secco, der zusammen mit etwas Baguette und einem vegetarischen und köstlichen Ananas-Dip serviert wurde. Als Vorspeise gab es Quinoasalat mit Lauch und Birne sowie ein Glas „Schwarztrauber“ Sauvignon Blanc (Pfalz, Bioland) als korrespondierendem Wein. Als Hauptgericht wurden uns hausgemachte Fallafel mit gebratenem Gemüse und einem Koriander-Minz-Dip sowie einem Glas Pfälzer „Schwarztrauber“ Spätburgunder serviert und als Nachtisch gab es eine „Flux“-Sorbetauswahl, das bislang beste Sorbet, das ich je gegessen habe.
Am zweiten Abend gab es einen Linsensalat als Vorspeise, eine Ratatouille Quiche mit gebratenem Brokkoli und Tomatensugo als Hauptgericht, zum Nachtisch Hafer-Tonkabohneneis mit Aprikosencrumble und Himbeeren. Als Begleitung gab es wieder die veganen Weine von „Schwarztrauber“.
Beim Angebot des „veganen weekend“ war jeweils noch eine Karaffe mit Mündener Wasser enthalten, das ebenfalls sehr gut geschmeckt hat.
Jedes der Gerichte war für sich schmackhaft, auf den Punkt zubereitet, optisch ansprechend serviert und einfach nur LECKER! Der Wein war ebenfalls sehr gut, ganz besonders angetan waren wir vom fruchtigen Schwarztrauber Sauvignon Blanc.
Auch der Service der Mitarbeiterinnen war einfach klasse. Schnell, motiviert, super freundlich und immer mit einem Lächeln im Gesicht. Unaufdringliches, aber regelmäßiges Nachfragen, ob denn auch alles in Ordnung sei. Obwohl das Restaurant an einem der beiden Abende ziemlich voll war, ging alles ruhig und dennoch ohne große Wartezeiten vonstatten. Perfekt.
Das angebotene Bio-Frühstück war ebenfalls sehr gut. Die Auswahl riesig. Es gab unterschiedliche Brötchen, Brote, Croissants, Zimtschnecken, Müsli in unterschiedlichsten Varianten, Joghurt, Frischkäse, Quark, Käseplatte, Wurstplatte, Oliven, Mischung verschiedener Nüsse, Obstsalat, Gurken, Tomaten, Möhren, Rührei, Frühstücksei, Butter, Margarine, unterschiedliche Marmeladen, Honige, Fruchtaufstriche, Schokocreme, diverse Fruchtsäfte von Voelkel, Milchauswahl (vegan, laktosefrei, Hafer, Mandel), eine große Auswahl an Teesorten, Kaffee oder Kaffeevariationen u.v.m.
Das Frühstück und auch das Abendessen konnte im Restaurant und auch auf der schönen Außenterrasse eingenommen werden.
Die Tische waren morgens und abends jeweils ansprechend eingedeckt. Zum Frühstück gab es Papierservietten, beim Abendessen wurden jedoch Stoffservietten gereicht. Auch das Geschirr hat uns gut gefallen.
Einziger Kritikpunkt: Der Aperitif wurde mit einem Plastikstrohhalm serviert. Das könnte ein Biohotel besser. (Berichtigung: nach Hinweis des Hotels handelt es sich hierbei nicht um Plastikstrohhalme, sondern um Strohhalme aus Mais, somit also „Daumen hoch“).
Ausflugstipps rund um Hann. Münden
Hier dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Allein die Dreiflüsseststadt Hann. Münden lohnt für eine ausgiebige Besichtigung. Die über 700 Fachwerkhäuser aus unterschiedlichsten Stilepochen mit dem Rathaus, der St. Blasius-Kirche, dem Fährenpfortenturm, der Alten Werrabrücke, dem Packhof, der Stadtmauer, dem Welfenschloss u. v. m. sind einfach einen Besuch wert. Gemütliche Cafes laden zu einer Pause ein.
Wir haben beim Bummeln in der Innenstadt direkt am Marktplatz und mit Blick auf das Glockenspiel einen recht großen und gut bestückten Bioladen (Naturkostladen Faubel) gefunden, der ebenfalls Kaffeespezialitäten und Kuchen oder Gebäck anbietet und ein paar Tische innen und im Freien zur Verfügung stellt. Selbstredend haben wir unseren Kaffee und Kuchen „bio genossen“.
Auch eine Schifffahrt auf den drei Flüssen Werra, Fulda und Weser mit Schleusung ist ein tolles Erlebnis für groß und klein. Ein paar Schritte vom Schiffsanleger (wir waren mit der Rehbein Linie Kassel unterwegs) entfernt, steht – wunderschön gelegen unter einem riesigen, schattenspendenden Ahornbaum der Weserstein mit seinem bekannten Weserspruch: „Wo Werra sich und Fulda küssen, sie ihre Namen büßen müssen. Und hier entsteht durch diesen Kuss, deutsch bis zum Meer der Weser Fluss.“
Dann gibt es noch Naturerlebnispfade, Wandertouren im Naturpark Münden (z. B. Frau-Holle-Pfad, Werra-Burgen-Steig, Weserberglandweg), Geologie- und Bergbaupfade, Quellenpfad, Barfusspfad, Weser-Radweg, Fulda-Radweg, Werratal-Radweg, Weser-Harz-Heide-Radweg, Rheinhardswald-Radweg, Parks und Gärten (z. B. Tanzwerder, Doktorwerder, Forstbotanischer Garten, Wallanlagen) oder den Tierpark Sababurg mit dem Urwald im Reinhardswald. Fast alles ist möglich, rund um Hann. Münden.
Wir haben uns u. a. für eine Dreiflüsse-Schifffahrt inklusive Schleusung mit der Rehbein Linie Kassel (Kostenpunkt 12,00 Euro p. P. für 1,5 Stunden) sowie einen Besuch im Tierpark Sababurg (Eintritt 8,00 Euro p. P.) entschieden und beides nicht bereut. Die Flussschifffahrt bei traumhaftem Wetter war schön, informativ und die Crew war nett. Getränke und kleine Snacks an Board sind vorhanden. Sitzmöglichkeiten im Freien (Sonnen- und Schattenplätze, teilweise überdacht) sowie im Inneren des Schiffes sowie eine Toilette waren vorhanden.
Im Tierpark Sababurg, dem wohl ältesten und mit über 130 ha größtem Tierpark Europas, haben wir uns den gesamten Tag aufgehalten. Hier sind nicht nur die unterschiedlichsten Tiere (z. B. Urwildpferde, Tarpane, Hirsche, Damwild, Wölfe, Luchse, Fischotter und Vielfraße, Kängurus, Pinguine, Ziegen und Wellensittiche) zu sehen, sondern auch ein alter Eichenbaumbestand mit über 300-jährigen Eichen, beeindruckende Totholzstrukturen sowie großflächige Adlerfarnfelder. Darüber hinaus gibt es einen Streichelzoo für die Kinder (und auch die Erwachsenen), einen Erlebnisspielplatz mit Wasserspielen, einen Bauernhof mit Haustierrassen, ein Bienenhaus, eine Minieisenbahn sowie den (kostenpflichtigen) Park-Express, der den gesamten Park in ca. einer 3/4 Stunde abfährt (empfehlenswert, vor allem, wenn man nicht so gut zu Fuß ist, denn der Tierpark ist wirklich riesig). Es besteht die Möglichkeit, bestimmte Tiere selbst zu füttern und es finden unterschiedliche Tiervorführungen (z. B. Greifvogelflugshow) oder Tierfütterungen statt.
Alle Tiere leben in großen, artgerechten Arealen und der Tierpark ist sehr sauber. Auch die Preise für Getränke, Snacks, Eis etc. im Park sind „human“. Es stehen aber auch überall Picknick-Tische bereit, für all diejenigen, die ihre Verpflegung selbst mitbringen. Der Tierpark bietet kostenlose „Bollerwagen“ für Familien an.
Hier ein paar Impressionen zu unseren Ausflügen:
Fazit:
Der Aufenthalt im Flux Biohotel hat uns gut gefallen. Das Biohotel punktet auf jeden Fall mit seinem sehr guten Service, der Freundlichkeit der Mitarbeiter und dem absolut leckeren Bio-Essen.
Für uns enttäuschend waren allerdings die sehr kleinen Zimmer mit nicht besonders allergikerfreundlichem Teppichboden und ohne jeglichen Bewegungsspielraum.
Für einen Kurzaufenthalt würden wir das Hotel gerne wieder besuchen (vielleicht mit einem anderen Zimmer?).
Das sagen meine Leser/innen